Mein Portfolio – auf einen Blick:

Kernkompetenzen: Ernährung & Gesundheit, nachhaltige Ernährung, Gesundheitskompetenz stärken, Kinderernährung, Mikronährstoffe, Gewichtsmanagement, Coaching, Keynotes, Kommunikationsberatung,   Social Media Nutrition/Food

Ernährungsvortrag – mit Humor & Verstand

Mental Ernährungscoaching – Selbstwirksam gesund bleiben (Selbstwirksamkeits-Prinzip & Resilienz)

Food & Health Coach – Lieber ein Coach als die Couch!

Content Creation Ernährungs-/Gesundheits-/Lebensmittelsektor

Social Media Management & Marketing Ernährungs-/Gesundheits-/Lebensmittelsektor

Kommunikations- und Strategie-Beratung – Wo sollst Du/ sollen Deine Produkte hin?

Themenkonzepte Ernährungs-/Lebensmittelsektor

Kuration / Curator Nutrition / Food

Nachhaltige Ernährung

Kultur & Ernährung

Mein Portfolio – für geduldige Leser:

Ernährungsexpertise
Impuls-/Input-Vorträge; Referententätigkeit (deutsch, englisch, französisch)
Spezialgebiete
    • Gesundheit & Ernährung
    • vollwertige & nachhaltige Ernährung
    • Gewichtsmanagement
    • Kinderernährung (Setting Familie, Kita & Schule)
    • Mikronährstoffe & Supplemente
  • Ernährung von Gesellschafts- oder Berufsgruppen
Ernährungs-Consulting /-Beratung /-Coaching / -Training
    • Kommunikationsberatung
    • systemisches Ernährungscoaching
    • Ernährungstraining (themenspezifisches & praxisorientiertes Training)
    • ganzheitliche(s) Produkttraining/-schulung
    • Schulungen (Ernährungsberater, Vertrieb, Promoter)
    • Curated Shopping (begleitetes Einkaufstraining)
    • Food – Health – Mental Coaching
  • Kochschulungen, Food Literacy
Ernährungs- & Produktmarketing: Social Media, Blog & Website
    • Strategieentwicklung, Konzeption und Analyse
    • Content Creation/Writing (Posting, Blogging, Vlogging, Podcasts)
    • Social Media Marketing / Advertising – Social Selling
    • Social Media Management
  • Visual Content Creation (Bild, Video, Ton)
Content Creation/Texterstellung – online/print
    • Themenfindung
    • wissenschaftlich basierte Texte
    • verbraucherorientierte Texte, Aufklärungstexte
    • berufsspezifische Texte
    • kundenspezifische Texte
    • Marketing
  • Textredigierung / Textreview – Ernährung & Lebensmittel (Fachtexte, Verpackungstexte, Verbrauchertexte, Kundentexte
Show-/Eventcooking
    • Konzeption & Projektmanagement
    • Durchführung
  • Ernährung-Produkt-Interaktion, Ernährungsmarketing
Rezeptentwicklung
    • Ernährungsmarketing
    • Kochbuchprojekte
  • Foodpairing & Foodcompleting

Vermittlung/Netzwerk

je nach Anforderung können weitere Ernährungsexperten, Foodfotografen, Foodstylisten, Graphiker, TV-Produktionsfirmen und spezialisierte Medien- & Marketingfirmen eingebunden oder vermittelt werden